Sgiweri Tikka Cyw Iâr gyda Raita Iogwrt Cnau Coco Rachel’s
Mae’r hâf wedi cyrraedd a dyma rysáit hwylus a blasus ar gyfer y barbiciw! Mae hefyd yn ddelfrydol ar gyfer cwrs cyntaf. Gallwch ddefnyddio mwy o bowdr tshili os dymunwch!
Digon i: 6 fel cwrs cyntaf
Paratoi: 10 munud ac amser mwydo
Coginio: 15 munud
Cynhwysion
450g darnau brest di-asgwrn cyw iâr buarth, wedi’u torri’n giwbiau
Marinad
1 llwy de sinsir gwraidd ffres wedi’i gratio
2 ewin garlleg, wedi’u torri’n fan
½ llwy de powdwr tshili
¼ llwy de tyrmeric mal
1 llwy de halen môr Halen Môn
150ml iogwrt organig cnau coco math Groegaidd Rachel’s
Sudd lemon
1 llwy fwrdd coriander ffres wedi’i dorri’n ddarnau
Raita
225ml iogwrt organig cnau coco math Groegaidd Rachel’s
Sudd lemon
Llond llaw coriander ffres wedi’i dorri’n ddarnau
Halen môr Halen Môn a phupur du newydd ei falu
Dull
Cymysgwch holl gynhwysion y marinad mewn dysgl. Ychwanegwch y darnau cyw iâr a’u gorchuddio a’u gadael i fwydo yn yr oergell am o leiaf ddwy awr, neu dros nos os oes modd. Cynheswch gril, gradell neu’r barbeciw i wres canolig.
Rhowch sgiwer trwy’r darnau cyw iâr a’u coginio am tua chwarter awr, gan eu troi sawl gwaith nes eu bod wedi coginio trwyddynt.
I wneud y raita, cymysgwch yr holl gynhwysion a’i sesno a halen a phupur.
Gweinwch y sgiweri gyda’r raita, darn o lemon a dail salad cymysg.
Dewis iachus
Er mwyn cyfrannu at eich pump y dydd, gallwch roi puprynnau, nionod, tomatos bach neu fadarch bach ar y sgiweri.